最近、習い事のひとつでもやろうかなぁーと悩んでたら、
友人から意外なお誘い。
「お料理教室、行ってみない?!」
・・・同行するのはかまいませんが、
戦力外すぎて、申し訳ないし、断ろうと思ったけど、
ずうずうしくも、ペットになった気分で付いて行くことに。
行こうと決めた理由は、
そのレッスンのお料理テーマが
「フィリピンの家庭料理」だったこと。
旅行好きの私的に、「フィリピン」はマークしてた国のひとつ。
7,107もの島々からなる国「フィリピン」には
400年前に建てたられた城壁から世界最大級のショッピングモールまで、
過去と現在が共存する、魅力溢れる都市マニラと
美しいブルーのグラデーションがどこまでも続く、
透き通った海が広がるリゾート・セブがある!!
他にもいろいろ気になる場所が盛りだくさんで、
定期的にフィリピン政府観光省のサイトをチェック中～
しかも、東京からマニラまでは約4時間で行けてしまうほど近いので、
週末2泊3日で旅行できちゃうのが魅力！
そんな「フィリピンの家庭料理」を教えてくれるお料理教室は
→ ABCクッキングスタジオ
各地に店舗がある有名なお料理教室というイメージ
ただ、ちょっと気になったのは、
あの周りから丸見えの空間でやらなきゃいけないこと。
でも、やってみて思った！
全く気にならない。
周りの人から見られるのが嫌だなぁーとか思ってたけど、
今思うと、どんだけ自意識過剰なんだと恥ずかしくなるｗｗｗ
1品目は
アドボ・バーボイ～豚肉の煮込み～＆なすのサラダ
豚肉を酢としょうゆで煮込んだフィリピンの伝統的な家庭料理
写真は豚肉を煮込み途中。
がっつり男飯な予感。
2品目は
シニガン・ナ・ヒーポン～酸味の効いたエビのスープ～
海老とタマリンドという果実のエキスを入れたスープ
アジア料理独特のスープがたまらん。
お野菜もたくさん入ってるので、体に良さそう
デザートは
トロン～バナナの春巻き～
バナナを春巻きの皮で巻いて揚げたスイーツ
揚げ物ってすごく油を使うんだぁーと改めて感じたけど、
おいしいから、揚げ物やめられないｗｗｗ
完成品はこちら
おいしそうでしょ？
いや、見た目だけじゃなく、ほんとにおいしかった!!
とくにアドボ・バーボイはまた食べたい！って思った。
作ってみようかな？って一瞬思ったけど・・・
うん、本場フィリピンへ行こう!!
料理教室は初めての体験だったけど、
ABCクッキングスタジオでは、いろんなタイプのお料理教室が開かれてるみたい。
ケイコとまなぶ調べによると
2014年人気おケイコランキングはご覧のとおり。
1位 英語
2位 ヨガ・ピラティス
3位 家庭料理
4位 お菓子
5位 パン
3～5位は料理系!!
始めるなら、、、今でしょｗｗｗ
レッスン時間も楽しくてあっという間だったなぁーー
→ ABCクッキングスタジオ
私は・・・ひとまず
フィリピンへ行こうｗｗｗ
→ フィリピン政府観光省
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